Versuchungen sollte man nachgeben.                                               Wer weiß, ob sie wiederkommen. (Oskar Wilde)

Lemon Pepper Kompanie Gewürzladen

Mrs Meddy´s indisch-afrikanische Gewürze werden exklusiv für uns von Hand gemischt. In ihrer Familien-Gewürzmanufaktur in Durban/ Südafrika zaubert sie seit über 40 Jahren in dritter Generation einzigartige Mischungen. Dabei lässt sie sich von den Gewürzen ihrer alten Heimat Indien inspirieren und fügt das Beste aus Afrika hinzu.   Das macht ihre Gewürze so einzigartig und außergewöhnlich. Außerdem legt Mrs Meddy höchsten Wert auf Qualität und Reinheit. Ihre Gewürzkompositionen sind ohne jegliche Zusatzstoffe daher schmecken und duften sie intensiv und unverwechselbar.



Kap Express: Eine scharfe Story: Die Macht der Gewürze

Sehr schöner Beitrag über die Entstehung der Lemon Pepper Kompanie im Kap Express

http://www.kapexpress.com/item/1899-eine-scharfe-story-die-macht-der-gewuerze


Hier in unserem Shop kann man alles mit einem Klick online bestellen.

Aber wir schätzen nach wie vor den persönlichen Kontakt. Tipps, Wünsche, Fragen, Bestellungen oder einfach so.

Daher: Man kann uns persönlich erreichen: 0711- 99 05 917. Wenn nur der AB ran geht, rufen wir gerne zurück. 

Oder einfach eine Mail schicken: info@lemonpepper.de


Aktuelle Tests zu unseren Gewürzen (die ganzen Berichte in der Rubrik: "Test"):

"Die Gewürze, die Mrs Meddy herstellt, sind qualitativ nicht zu übertreffen. Der Geschmack ist so einzigartig, dass ich es mit nichts vergleichen kann, was ich jemals gegessen habe." 

 

"Fazit:  – Lemon Pepper – ein Gewürz aus dem Himmel"

 

"Ich bin geschmacklich begeistert vom Zitronenpfeffer. Er bringt eine großartige Würze mit sich und schmeckt sehr intensiv." 

 

"Das neue Lemon Herb ist der Knaller - zitroniger und sanfter Schärfekick fürs Curry oder Salatsaucen oder Fleisch oder..."

 

"Erhält man mit Lemon Pepper® doch ein sehr “leckeres” Gewürz. Asiatisch angehaucht mit Produkten, die viele kennen, aber sie in so einer Mischung nie erwartet hätten.( ) Muss man echt mal probieren."

 

"Lemon Pepper ist sehr vielseitig einsetzbar und passt zu nahezu allem. Fleisch, Fisch oder vegetarisch. Das praktische ist, dass man neben der Würzmischung nichts anderes mehr nutzen muss, denn so wie die Würzmischung ist, ist die perfekt. () Durch die vielseitige Einsetzbarkeit gibt’s meine absolute Empfehlung!"

 

"Wir haben auch bemerkt beim Lemon Curry und Lemon Pepper, dass es Gewürze sind die Magen verträglich sind ."

 

"Wir müßen sagen, dass wir schon lange nicht mehr so frische Gewürze verwendet haben, wie das Lemon Curry und Lemon Pepper"

 

"Der Geschmack ist eine Gaumenexplosion."

 

"Wir können das Lemon Curry und Lemon Pepper sehr empfehlen."

 

"Ich glaube, ich will nie wieder etwas essen, was nicht mit Lemon Pepper gewürzt ist. ;)"


Umwelt und Nachhaltigkeit sind uns wichtig!

Unsere Dosen sind sehr solide und lange haltbar. Bitte hebt sie auf, schmeißt sie nicht weg und verwendet sie weiter.             Deswegen bieten wir Nachfüllpacks aus Kraftpapier von allen Mischungen an (unten im Shop). Darin sind ungefähr zweieinhalb Dosenfüllungen. Die Nachfüllpacks sind wieder verschließbar. Dose füllen und dann den Rest in die Tiefkühltruhe - so bleiben unsere Gewürzmischungen nahezu unbegrenzt frisch. Danke!


Mehr Infos zum neuen Lemon Pepper gibt´s hier: News

Erste Meinungen:

 

Liebes Lemon Pepper Team,

herzlichen Glückwunsch zum neuen Lemon Pepper. 

Es ist kaum zu glauben, dass man eine so perfekte Würzmischung noch toppen kann, aber bei Euch ist ja bekanntermaßen geschmacklich alles möglich. Diese neue Kreation ergänzt super perfekt die orientalische Küche, ist im Geschmack und

in der Konsistenz umwerfend und ein Muss in jeder Küche.

Herzlichen Dank dafür, dass wir probieren durften und weiterhin viel Erfolg für Euch. Beste Grüße Erika Sommerfeld

 Mario Zimmermann Seidtenhof Baiersbronn

👍feiner in der Struktur, somit besser zum verarbeiten. Verklumpt nicht. Geschmacklich runder und intensiver wie der Vorgänger.

Auf jeden Fall gut gelungene Mischung 

https://www.seidtenhof.de/ 

 

Marc-Eric Kahle:

Liebe Lemon Pepper Kompanie,

gestern die neue Probe - Lemon Pepper getestet. Steak, Kartoffelschiffchen und on Top die neue Variante.. Als Vergleich nochmal die alte dabei. Beider lecker, die neue ist wirklich feiner und absolut top. Danke... Geschmacklich echt sehr lecker

 

Christina Welt:

Seit ich euren Lemon Pepper das erste Mal in einer Kochschule testen konnte, war ich ein Fan davon! Ich habe seither fast alles damit gewürzt. Die neue Zusammensetzung und feineren Krümel sind aber tatsächlich noch besser. Vielen Dank und weiter so!

 

Thomas Lang:  

So profan es klingen mag: Das Bessere ist des Guten Feind! - Als Lemon Pepper-Fan der ersten Stunde (mit suchttauglichem Verbrauchsverhalten!) war ich natürlich besonders gespannt auf die neue Rezeptur. Der König der Gewürzmischungen ist tot! - Es lebe der neue König! - Die Lemon Pepper Kompanie hat ihren pfeffrigen Klassiker gründlich überarbeitet. Die neue Mischung schmeckt insgesamt runder, betont sowohl die Zitronen, wie auch die Pfeffernote intensiver und ist vor allem feinkörniger und besser zu verarbeiten. Besonders in Dips auf Basis von griechischem Joghurt oder Quark/Frischkäse verteilt sich das neue Lemon Pepper absolut homogen: Dip, Dip, Hurra!


Mrs Meddy´s Original Lemon Pepper 100g NEU

Handmade Durban Style - Unser Klassiker - noch aromatischer

Typisch südafrikanische Gewürzzubereitung. Intensiv, aromatisch, deutlich pfeffrige und zitronig-frische Note, dennoch milder Geschmack mit typisch indischen Nuancen.

Der Allrounder - passt vom Salat über Gemüse bis hin zu dunklem Fleisch. Perfekt auch zum Grillen und Marinieren. Der Ersatz für Pfeffer und Salz.

Inhaltsstoffe:  Echter Schwarzkümmel, Dhania-Koriander, Pfeffer schwarz, Paprika, Rohrrohzucker, natives Meersalz, Zitronenzesten, Malzextrakt (Gerste), Zitronenöl.

Vegan und Gentechnikfrei nach EG-Verordnung Nr. 1829+1830/2003

 

Achtung: Für den großen Hunger - wir haben auch Nachfüllpacks. Die Dose kann man ruhig mehrfach verwenden. Auf der Seite ganz nach unten gehen! Da gibt´s auch Anleitungen für den Umgang mit Lemon Pepper zum Download.

10,90 €

  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Mrs Meddy´s Original Black Lemon 110 g

Handmade Madagaskar Style - Der Intensive - Aroma pur

Frischer Madagaskarpfeffer, aromatischer Dhania-Koriander, Bio-Zitronenschale, Zitronensalz, natürliches, unbehandeltes Meersalz 

Geschmack: Sehr aromatisch und vielfältig, deutliche Pfeffernote

Intensiver afrikanisch-indischer Duft

Verwendung: Salat, zu allen Dips, Gemüse, z. B. Kartoffeln, Käse, dunkles Fleisch      

Besonders als Trockenmarinade für Grill und Pfanne eine Sensation.

Mehr Infos und Bewertungen in der Rubrik "Aktionen"

10,90 €

  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Mrs Meddy´s Original Lemon Herb 90 g

Handmade Sansibar Style - Das Aroma der Gewürzinsel

Tropisch, zitronig, aromatisch, kreolisch intensiv mit einer milden Schärfe – die perfekte Balance zwischen Afrika und Arabien wie sie nur auf Sansibar entstehen kann. Unser Lemon Herb hat jetzt noch mehr Aroma, noch weniger Salz und einen verführerischen Duft. Gemüse, Fisch, Geflügel – feine Aromen ergänzt er ideal. Auch zum Marinieren ist er genial und als Grill-Dip der Knaller.

Inhaltsstoffe: Kurkuma, Zitronenschalen, Knoblauch, Chili, Zwiebeln, Ingwer, Koriander, Pfeffer, Senfmehl, Meersalz, Rohrohrzucker, Zitronenöl.

Nur natürliche Inhaltsstoffe.  Vegan und Gentechnikfrei nach EG-Verordnung Nr. 1829+1830/2003. 

 

10,90 €

  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Mrs Meddy´s Original Lemon Curry 60 g

Handmade Cape Malay Style - Frische Schärfe mit einem Hauch Zitrone

Ein aromatischer Curry mit frischen, zitronig-scharfen Aromen. Nicht zu scharf, sondern angenehm ausgewogen. Ideal für Gemüse, Fisch, Meeresfrüchte und Milchprodukte wie Joghurt.

Inhaltsstoffe: Kurkuma,Chili, Bio-Zitronenschale, Knoblauch, Ingwer, Koriander, Kreuzkümmel, Weißer Pfeffer, Nelke, Fenchel, Muskat 

 

Achtung: Für den großen Hunger - wir haben auch Nachfüllpacks. Die Dose kann man ruhig mehrfach verwenden. Auf der Seite ganz nach unten gehen! Da gibt´s auch Anleitungen für den Umgang mit Lemon Curry zum Download.

9,90 €

  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Mrs Meddy´s Original Lemon Lava 70 g

Handmade Zulu Style - Tropische Hitze und Aroma für Herz und Bauch

Ein echter südafrikanisch-indischer Curry.  Sehr aromenreiche, tropische Schärfe, die aber die anderen Geschmacksrichtungen dennoch zur Geltung kommen lässt. Ideal für alle Schmorgerichte (z.B. Potje, Dutch Oven, Eintöpfe, etc.), Wild, Curries.

Inhaltsstoffe: Chili, Kurkuma, Koriander, Knoblauch, Bio-Zitronenschale, Zitronenöl, Ingwer, Kreuzkümmel, Zwiebeln

 

Achtung: Für den großen Hunger - wir haben auch Nachfüllpacks. Die Dose kann man ruhig mehrfach verwenden. Auf der Seite ganz nach unten gehen! Da gibt´s auch Anleitungen für den Umgang mit Lemon Lava zum Download.

9,90 €

  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Mrs Meddy´s Original Lemon Pepper NEU - Nachfüllpack 200 g

Preiswerter Nachfüllpack aus umweltfreundlichem, wiederverschließbarem Kraftpapier.

16,90 €

  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Mrs Meddy´s Original Black Lemon - Nachfüllpack 200 g

Preiswerter Nachfüllpack aus umweltfreundlichem, wiederverschließbarem Kraftpapier.

16,90 €

  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Mrs Meddy´s Original Lemon Herb - Nachfüllpack 200 g

Preiswerter Nachfüllpack aus umweltfreundlichem, wiederverschließbarem Kraftpapier.

16,90 €

  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Mrs Meddy´s Original Lemon Curry - Nachfüllpack 170 g

Preiswerter Nachfüllpack aus umweltfreundlichem, wiederverschließbarem Kraftpapier.

15,90 €

  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Mrs Meddy´s Original Lemon Lava - Nachfüllpack 170 g

Preiswerter Nachfüllpack aus umweltfreundlichem, wiederverschließbarem Kraftpapier.

15,90 €

  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Hot Lava - Africa is not for sissys - Nachfüllpack 150 Gramm

"Normaler" Curry zu lahm? Hot Lava bringt Schwung in Topf und Curry! 

Inhaltsstoffe: Chili, Kurkuma, Koriander, Knoblauch, Ingwer, Kreuzkümmel, Bockshornklee

Geschmack: Scharfes, trotzdem sehr aromatisches Durbancurry. Lässt trotzdem alle anderen Aromen zu Geltung kommen. Intensiver Curryduft.

Verwendung: Überall, wo´s gut scharf, aber noch aromatisch sein soll. 

10,90 €

  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Versand: DHL-Päckchen für 3,90 €. Bis zwei Nachfüllpacks mit verschlossener Warensendung (neu)  für 2,50 €.


Tipps für den Umgang mit unseren Gewürzen

Hilfe, mein Lemon Pepper ist verklumpt!

Das muss so sein, denn wir verzichten auf Zusatzstoffe und Rieselhilfen, wie sie in handelsüblichen Gewürzen reichlich drin sind. 

Lösung: Dose kurz, kräftig aufschütteln (z. B. in der Cocktailshaketechnik - dann sieht´s auch noch gut aus).

Den Nachfüllpack gefühlvoll (!) durchkneten. Und schon ist alles wieder locker.

Aufbewahrung von Mrs Meddy´s Gewürzen:

Die Meisterin sagt: ab in die Tiefkühltruhe. Sollte man mit dem Nachfüllpack auch machen. Die Dosen nicht am Herd (die Hitze trocknet die Gewürze aus) oder in die pralle Sonne. Wer´s trotzdem macht: Dann wird Lemon Pepper betonhart, da das Limettenöl  alles verklebt. Eine Möglichkeit ihn dann trotzdem noch zu nutzen: grob zerstossen und ab in die Pfeffermühle.                                          Wir haben ein paar Fans, die machen das absichtlich so. Der getrocknete und dann gemahlene Lemon Pepper hat nochmal einen ganz anderen, feineren Geschmack.

Hinweis für EU-Allergiker:

Da unsere Gewürze in Mrs Meddy´s  Gewürzmanufaktur von Hand gemischt werden, können wir nicht ausschließen, dass Spuren von Sellerie, Soja, Gluten oder Nüssen, Sesam und Senf enthalten sind, da diese Zutaten in ihrer Manufaktur verarbeitet werden. 


Hier gibt´s Anleitungen zur Verwendung unserer Gewürze zum Herunterladen

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Lemon Pepper Verwendung 2020.pdf
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Black Lemon Verwendung neu.pdf
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Lemon Herb Verwendung neu 2020.pdf
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Lemon Curry Verwendung.pdf
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Lemon Lava Verwendung.pdf
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Brot backen im Potje mit Lemon Herb
Grundrezept Potjebrot Lemon Herb.pdf
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Lemon Pepper Flyer zum Download

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Lemon Pepper Flyer vorne 2020.pdf
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Lemon Pepper Flyer hinten 2020.pdf
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