Lemon Pepper Kompanie´s einzigartige Welt der Gewürze des Südlichen Afrikas. Sensationell für Grill, Topf, Pfanne und Outdoor Kitchen. Würzige Afrikaträume für Herz und Gaumen, exklusiv entwickelt mit Mrs Meddy´s Gewürz-Manufaktur in Durban. Entdecke und genieße den unverwechselbaren Geschmack von Abenteuer, Outdoor, Natur, Hitze und Lagerfeuer. Entweder in stabilen, wieder verwendbaren Blechdosen verpackt oder als Gewürzset im Spice Bag. Thoroughly tested on safari in Africa!

Lemon Pepper Kompanie Gewürzmanufaktur                                      Reines Aroma und Leidenschaft pur

Einzigartige Gewürzkreationen wie echter Zitronenpfeffer aus Südafrika, ergänzt um Gewürzideen aus dem ganzen Südlichen Afrika wie Sansibar und Madagaskar. Perfekt für Grill, Kochtopf,  Pfanne , OutdoorKitchen oder als Rub. Das sind Mrs Meddy´s Original indisch-afrikanische Gewürzmischungen. In Durban/Südafrika exklusiv entwickelt für die Lemon Pepper Kompanie. Pur - ohne jeden Zusatz. Intensiv, aromastark und unverwechselbar. Zitrone macht jede Gewürzmischung noch etwas frischer, fruchtiger und aromatischer - vor allem auf dem Grill und im Gusseisentopf wie PotjieDutchOven - deswegen unser Motto: "The Lemon Line of Spice". Erfolgreich, jahrelang intensiv getestet bei Safari´s in vielen OutdoorKitchen, Grillplätzen und allen Gusseisentöpfen im Südlichen Afrika. Mrs Meddy´s Original Gewürzspezialitäten - mehr braucht es nicht, um jedes Gericht auch am abgelegensten Ort in der Kalahari oder Serengeti in einen kulinarischen Genuss zu verwandeln - genauso wie in der heimischen Küche. Verpackt in sehr robusten Blechdosen, die auch Grillguträuber wie Schakale schon erfolgreich in die Flucht geschlagen haben.

Neu für die OutdoorKitchen und Grillprofis: Der Spice Bag  - Die praktische Gürteltasche mit Grillgewürzen und Flaschenöffner - alles zum Würzen immer griffbereit.  


Lemon Pepper Kompanie auf Facebook: https://www.facebook.com/lemonpepper.de/


Aktuelle Tests zu unseren Gewürzen (die ganzen Berichte in der Rubrik: "Test")

Aktuelle Tests:

"Der absolute Hammer! Sehr zu empfehlen - der echte Geschmack von Südafrika! Perfektes Braai-Gewürz, weil nicht so Salz-lastig wie die gängigen Angebote."

 

"Pepper Challenge" ausgerichtet. Das Ergebnis dieses Contests verlief ziemlich eindeutig - mit weitem Abstand vorne: Lemon Pepper und Black Lemon von der Lemon Pepper Kompanie, dann im Mittelfeld, schon weit abgeschlagen, ein einziges Konkurrenzprodukt. Komplett durchgefallen sind leider zwei Produkte namhafter Hersteller."

 

"Die Gewürze, die Mrs Meddy herstellt, sind qualitativ nicht zu übertreffen. Der Geschmack ist so einzigartig, dass ich es mit nichts vergleichen kann, was ich jemals gegessen habe." 

 

"Fazit:  – Lemon Pepper – ein Gewürz aus dem Himmel"

 

"Ich bin geschmacklich begeistert vom Zitronenpfeffer. Er bringt eine großartige Würze mit sich und schmeckt sehr intensiv." 

 

"Das neue Lemon Herb ist der Knaller - zitroniger und sanfter Schärfekick fürs Curry oder Salatsaucen oder Fleisch oder..."

 

"Erhält man mit Lemon Pepper® doch ein sehr “leckeres” Gewürz. Asiatisch angehaucht mit Produkten, die viele kennen, aber sie in so einer Mischung nie erwartet hätten.( ) Muss man echt mal probieren."

 

"Lemon Pepper ist sehr vielseitig einsetzbar und passt zu nahezu allem. Fleisch, Fisch oder vegetarisch. Das praktische ist, dass man neben der Würzmischung nichts anderes mehr nutzen muss, denn so wie die Würzmischung ist, ist die perfekt. () Durch die vielseitige Einsetzbarkeit gibt’s meine absolute Empfehlung!"

 

"Wir haben auch bemerkt beim Lemon Curry und Lemon Pepper, dass es Gewürze sind die Magen verträglich sind ."

 

"Wir müssen sagen, dass wir schon lange nicht mehr so frische Gewürze verwendet haben, wie das Lemon Curry und Lemon Pepper"

 

"Der Geschmack ist eine Gaumenexplosion."

 

"Wir können das Lemon Curry und Lemon Pepper sehr empfehlen."

 

"Ich glaube, ich will nie wieder etwas essen, was nicht mit Lemon Pepper gewürzt ist. ;)"


Bezahlen mit PayPal - Kein Problem. Sobald ein Warenkorb erstellt wird, taucht PayPal als eine Zahlungsmöglichkeit auf.


Ganz neu und exklusiv!

Der Spice Bag mit Grill-Gewürzset  Gürteltasche - Handmade in Südafrika

Ideales Zubehör für Griller, Dutch Oven Fans und Outdoor Kitchen Freunde, die auch im Winter draußen leben und genießen wollen. Exklusive Outdoor-Tasche für Deine Gewürze. Egal, was und wo Du kochst, grillst, schmorst oder nur frühstückst – die exklusiven südafrikanischen Gewürz -mischungen der Lemon Pepper Kompanie begleiten Dich immer griffbereit im praktischen Outdoor Spice Bag am Gürtel befestigt. Nie wieder nach Gewürzen oder Flaschenöffner suchen, denn das Wichtigste zum Outdoor-Kochen und Genuss habt Ihr jetzt  immer dabei. 

                                                                                      Hier geht´s zum Spice Bag


                                                  Hier geht´s zum Spice Bag


Umwelt und Nachhaltigkeit sind uns wichtig!

Unsere Weißblechosen sind sehr hochwertig, solide und lange haltbar. Bitte hebt sie auf, schmeißt sie nicht weg und verwendet sie weiter.  Deswegen bieten wir Nachfüllpacks aus Kraftpapier von allen Mischungen an (unten im Shop). Darin sind ungefähr zweieinhalb Dosenfüllungen. Die Nachfüllpacks sind wieder verschließbar. Dose füllen und dann den Rest in die Tiefkühltruhe - so bleiben unsere Gewürzmischungen nahezu unbegrenzt frisch und wir produzieren weniger Müll.


Pur, als intensiver Rub oder aromareiche Marinade – jede Gewürzmischung bringt den vollen Geschmack und ergänzt sich auch perfekt mit unseren anderen Geschmacksrichtungen – mischen possible.


Lockdown-Gewürzset

Zum Kennenlernen oder Nachfüllen:

Lemon Pepper- unser Allzweckklassiker. Lemon Herb Sansibar – Top für Gemüse, Fisch und helles Fleisch, Lemon Curry Cape Malay – frische Schärfe, volles Aroma. Lemon Lava Zulu – die Hitze einer Tropennacht mit viel Aroma, ideal für alles, was mit langem Kochen immer besser wird. Genaue Beschreibungen unserer Mischungen und Zutaten hier im Shop.

 

Inhalt:

100 g Lemon Pepper

100 g Lemon Herb

100 g Lemon Curry

100 g Lemon Lava 

25,00 €

  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Mrs Meddy´s Original Lemon Pepper 100g

Handmade Durban Style - Unser Klassiker - Einer für alles

Ein Zitronenpeffer, der den Namen auch verdient! Nicht die trockene, aromafreie Pfeffer/Zitrone/Salzmischung, wie es sie oft gibt

In Südafrika mag man es unkompliziert. Unterwegs oder Zuhause mit nur einem Gewürz in der Tasche, das für alles passt: Lemon Pepper

Typisch südafrikanische Gewürzzubereitung. Intensiv, aromatisch, deutlich pfeffrige und zitronig-frische Note, dennoch milder Geschmack mit typisch indischen Nuancen.

Der Allrounder - passt vom Salat über Gemüse bis hin zu dunklem Fleisch. Perfekt auch zum Grillen und Marinieren. Der Ersatz für Pfeffer und Salz.

Zutaten:  Echter Schwarzkümmel, Dhania-Koriander, Pfeffer schwarz, Paprika, Rohrrohzucker, natives Meersalz, Zitronenzesten, Malzextrakt (Gerste), Zitronenöl.

Vegan und Gentechnikfrei nach EG-Verordnung Nr. 1829+1830/2003

 

Achtung: Für den großen Hunger - wir haben auch Nachfüllpacks. Die Dose kann man ruhig mehrfach verwenden. Auf der Seite ganz nach unten gehen! Da gibt´s auch Anleitungen für den Umgang mit Lemon Pepper zum Download.

10,90 €

  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Mrs Meddy´s Original Black Lemon 110 g

Handmade Madagaskar Style - Der Intensive - Aroma pur

- sehr ähnlich zu unserem "alten" Lemon Pepper

Geschmack: Sehr aromatisch und vielfältig, deutliche Pfeffernote

Intensiver afrikanisch-indischer Duft

Verwendung: Salat, zu allen Dips, Gemüse, z. B. Kartoffeln, Käse, dunkles Fleisch      

Besonders als Trockenmarinade für Grill und Pfanne eine Sensation.

Zutaten: Frischer Madagaskarpfeffer, aromatischer Dhania-Koriander, Bio-Zitronenschale, Zitronensalz, natürliches, unbehandeltes Meersalz 

10,90 €

  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Mrs Meddy´s Original Lemon Herb 90 g

Handmade Sansibar Style - Das Aroma der Gewürzinsel

Tropisch, zitronig, aromatisch, kreolisch intensiv mit einer milden Schärfe – die perfekte Balance zwischen Afrika und Arabien wie sie nur auf Sansibar entstehen kann. Unser Lemon Herb hat jetzt noch mehr Aroma, noch weniger Salz und einen verführerischen Duft. Gemüse, Fisch, Geflügel – feine Aromen ergänzt er ideal. Auch zum Marinieren ist er genial und als Grill-Dip der Knaller.

Zutaten: Kurkuma, Zitronenschalen, Knoblauch, Chili, Zwiebeln, Ingwer, Koriander, Pfeffer, Senfmehl, Meersalz, Rohrohrzucker, Zitronenöl.

Vegan und Gentechnikfrei nach EG-Verordnung Nr. 1829+1830/2003. 

 

10,90 €

  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Mrs Meddy´s Original Lemon Curry 60 g

Handmade Cape Malay Style - Frische Schärfe mit einem Hauch Zitrone

Ein aromatischer Curry mit frischen, zitronig-scharfen Aromen. Nicht zu scharf, sondern angenehm ausgewogen. Ideal für Gemüse, Fisch, Meeresfrüchte und Milchprodukte wie Joghurt.

Zutaten: Kurkuma,Chili, Bio-Zitronenschale, Knoblauch, Ingwer, Koriander, Kreuzkümmel, Weißer Pfeffer, Nelke, Fenchel, Muskat 

 

Achtung: Für den großen Hunger - wir haben auch Nachfüllpacks. Die Dose mehrfach verwenden. Auf der Seite ganz nach unten gehen! Da gibt´s auch Anleitungen für den Umgang mit Lemon Curry zum Download.

9,90 €

  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Mrs Meddy´s Original Lemon Lava 70 g

Handmade Zulu Style - Tropische Hitze und Aroma für Herz und Bauch

Ein echter südafrikanisch-indischer Curry.  Sehr aromenreiche, tropische Schärfe, die aber die anderen Geschmacksrichtungen dennoch zur Geltung kommen lässt. Ideal für alle Schmorgerichte (z.B. Potje, Dutch Oven, Eintöpfe, etc.), Wild, Curries.

Zutaten:  Chili, Kurkuma, Koriander, Knoblauch, Bio-Zitronenschale, Zitronenöl, Ingwer, Kreuzkümmel, Zwiebeln

 

Achtung: Für den großen Hunger - wir haben auch Nachfüllpacks. Die Dose kann man ruhig mehrfach verwenden. Auf der Seite ganz nach unten gehen! Da gibt´s auch Anleitungen für den Umgang mit Lemon Lava zum Download.

9,90 €

  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Mrs Meddy´s Original Lemon Pepper - Nachfüllpack 200 g

Preiswerter Nachfüllpack aus umweltfreundlichem, wiederverschließbarem Kraftpapier.

16,90 €

  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Mrs Meddy´s Original Black Lemon - Nachfüllpack 200 g

Preiswerter Nachfüllpack aus umweltfreundlichem, wiederverschließbarem Kraftpapier.

16,90 €

  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Mrs Meddy´s Original Lemon Herb - Nachfüllpack 200 g

Preiswerter Nachfüllpack aus umweltfreundlichem, wiederverschließbarem Kraftpapier.

16,90 €

  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Mrs Meddy´s Original Lemon Curry - Nachfüllpack 170 g

Preiswerter Nachfüllpack aus umweltfreundlichem, wiederverschließbarem Kraftpapier.

15,90 €

  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Mrs Meddy´s Original Lemon Lava - Nachfüllpack 170 g

Preiswerter Nachfüllpack aus umweltfreundlichem, wiederverschließbarem Kraftpapier.

15,90 €

  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Hot Lava - Africa is not for sissys - Nachfüllpack 150 Gramm

"Normaler" Curry zu lahm? Hot Lava bringt Schwung in Topf und Curry! 

Zutaten: Chili, Kurkuma, Koriander, Knoblauch, Ingwer, Kreuzkümmel, Bockshornklee

Geschmack: Scharfes, trotzdem sehr aromatisches Durbancurry. Lässt alle anderen Aromen zu Geltung kommen. Intensiver Curryduft.

Verwendung: Überall, wo´s gut scharf, aber noch aromatisch sein soll.  

12,90 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Versand: DHL-Päckchen für 3,90 €.


Tipps für den Umgang mit unseren Gewürzen

Hilfe, mein Lemon Pepper ist verklumpt!

Das muss so sein, denn wir verzichten auf Zusatzstoffe und Rieselhilfen, wie sie in handelsüblichen Gewürzen reichlich drin sind. 

Lösung: Dose kurz, kräftig aufschütteln (z. B. in der Cocktailshaketechnik - dann sieht´s auch noch gut aus).

Den Nachfüllpack gefühlvoll (!) durchkneten. Und schon ist alles wieder locker.

Aufbewahrung von Mrs Meddy´s Gewürzen:

Die Meisterin sagt: ab in die Tiefkühltruhe. Sollte man mit dem Nachfüllpack auch machen. Die Dosen nicht am Herd (die Hitze trocknet die Gewürze aus) oder in die pralle Sonne. Wer´s trotzdem macht: Dann wird Lemon Pepper betonhart, da das Limettenöl  alles verklebt. Eine Möglichkeit ihn dann trotzdem noch zu nutzen: grob zerstossen und ab in die Pfeffermühle.                                          Wir haben ein paar Fans, die machen das absichtlich so. Der getrocknete und dann gemahlene Lemon Pepper hat nochmal einen ganz anderen, feineren Geschmack.

Hinweis für EU-Allergiker:

Da unsere Gewürze in Mrs Meddy´s  Gewürzmanufaktur von Hand gemischt werden, können wir nicht ausschließen, dass Spuren von Sellerie, Soja, Gluten oder Nüssen, Sesam und Senf enthalten sind, da diese Zutaten in ihrer Manufaktur verarbeitet werden. 


Hier gibt´s Anleitungen zur Verwendung unserer Gewürze zum Herunterladen

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Lemon Pepper Verwendung 2020.pdf
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Black Lemon Verwendung neu.pdf
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Lemon Herb Verwendung neu 2020.pdf
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Lemon Curry Verwendung.pdf
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Lemon Lava Verwendung.pdf
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Brot backen im Potje mit Lemon Herb
Grundrezept Potjebrot Lemon Herb.pdf
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Lemon Pepper Flyer zum Download

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Lemon Pepper Flyer vorne 2020.pdf
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Lemon Pepper Flyer hinten 2020.pdf
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